1、在食鹽中加入開水可使食鹽迅速融化。
2、攪拌食鹽也可以使得食鹽加速融化。
用熱水或者攪拌摩擦生熱可以使鹽類獲得更多的熱量來擴散，所以鹽類在水中溶解更快。
鹽溶解的過程分兩步，先是溶質分子或者離子的擴散過程，這個過程是吸熱的，結合成水合分子或離子的過程是放熱的，溶質溶解的快慢是和擴散過程有關的，又是吸熱的過程。
食用鹽溶解快的方法如下：方法一：用筷子攪拌，可加速食用鹽的溶解方法二：把食用鹽放入熱水中溶解，可加速食用鹽的溶解方法三：如果信用鹽的顆粒較大可將其粉碎溶解食用鹽溶解最快的方法就是將上述三種方法綜合，即將食用鹽粉碎放入熱水中，並用筷子攪拌.
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