雪蛤為什麼是白色的

是保護色。這是因為雪蛤所生活的海域是白色海沙，所以雪蛤是白色的。

正品雪蛤呈琥珀色，並且中間一般都帶有黑筋、黑卵、衣膜，而左右兩邊卻如大腦狀。顏色並非越白越好，也不是越大越好。相反，假冒的雪蛤才是白色，大個頭或滾圓形狀。同時，假的雪蛤經常用碎油銷售。