1、羊腸子
在滄州十大小吃中，羊腸子算是比較具有代表性的一個美食了，在早上的時候，經常能夠看到當地的人圍着一大鍋羊腸子，一人捧着一個碗在吃。
2、冬菜
這個在康熙年間其實就已經出現了，它的歷史相對來説比較悠久，很多人都會喜歡把它拿來炒菜或者是作為湯料，這樣子做出來的冬菜會更加具有風味。
3、炸老虎
這個也是當地比較有名的一個早餐麪食，輕輕咬上一口你就會發現外面特別酥脆，但是裏面又很嫩，而且雞蛋口感滑滑的，特別受當地人的喜愛。
4、驢肉火燒
驢肉其實在河北是比較常見的一個美食，所以驢肉火燒也是比較常見的，當地很多人都會吃，如果説你想嘗試一下驢肉的話，那麼就可以試下驢肉火燒。
5、獅子頭
這道菜其實本身就是很有名的，滄州的獅子頭不僅看上去很好看，而且吃起來也是特別好吃的，咬下去的時候一定要小心，因為裏面有湯汁在。
6、火鍋雞
經過不斷地改良之後，火鍋雞慢慢地就變成了具有獨特風味的麻辣口味，喜歡吃辣的朋友去了滄州一定要記得品嚐一下這個美食，因為它不僅營養豐富，味道也是特別鮮美。
7、小魚辣醬
這個主要是用一些小魚還有辣椒製作而成的，清香中帶有一點辣味，這個在平時的時候也可以拿來送粥，也是很值得推薦的。
8、梭子蟹
在滄州，梭子蟹也是很出名的一個小吃，蟹肉不僅潔白，而且肉還特別多，肉質也很細嫩，吃起來特別好吃，有膏的話就更好吃了。
9、燒餅
黃驊的燒餅也是很有特色的，它的關鍵就在於燒餅既要酥脆，又不能夠太硬邦邦的，這個燒餅的外面還會裹上一層芝麻，吃起來特別香。
10、香腸
這個也是當地的一個特產，在雍正年間就已經出現了，距離現在也是有幾百年的歷史了，不僅能夠作為平時無聊時候的小零嘴，還能夠拿來炒菜。
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