首先準備生烤腸,看你自己家的用量來準備,然後準備適量的花生油。
提前一兩個小時將烤腸拿出來,擺開,讓它自然解凍,這樣口感更好,然後用小刀斜着在烤腸上劃上兩三趟,這樣能炸的更通透,能炸開花,更入味。
然後放油鍋裏,小火炸,火不能大,容易糊,最後炸制金黃色,烤腸開花就可以了,撒上調料就可以吃啦。