怎樣用電烤箱風乾臘腸

食材用料：製作好的臘腸 5根，油 適量

1，準備做好的臘腸，常温解凍一個小時，冷水下鍋放入臘腸先大火煮5分鐘。

2，煮5分鐘稍熟，撈起來瀝乾水分，一根一根剪下來，晾一會。

3，晾乾的臘腸表面用刀劃幾刀更入味，不劃也可以，表面刷一層油，油最好是植物油，燒熟的菜籽油香。

4，烤盤包上一層錫紙，在錫紙上刷上一層油，把刷好油的腸一根一根放好，稍微間隔一點放。

5，烤箱200度預熱5分鐘，烤盤放進烤箱180度烤15分鐘，拿出來再刷一層油翻面，放烤箱再烤10分鐘，表面滋滋冒油，酥脆金黃色就可以裝盤了。

6，烤箱烤出來的臘腸特別香