死的皮皮蝦是可以吃的。這東西曬乾燒湯時放些鮮得很。還有餛飩芯裏放些都是好配料,一碗熱豆腐腦上面灑些香油、榨菜粒、皮皮蝦和香葱,真是打嘴都不肯放。
還能吃,一般在2小時內死亡的皮皮蝦,蝦肉還是比較新鮮的,其肉只要沒有發生變質,沒有異味,都可以食用,如果有臭味了,就不能吃了