冰凍的皮皮蝦肉散開了還能吃麼

不能再吃，不新鮮了。

1、一般凍着的皮皮蝦比較少可能會煮爛，要是一煮就爛了，那麼可能是皮皮蝦不新鮮導致的，因為不新鮮的皮皮蝦其肉質會發生變化。

2、其次就是可能是因為皮皮蝦在解凍的時候直接用熱水浸泡導致的，皮皮蝦接觸到接觸熱水時，會皮皮蝦的殼和肉發生脱落。

3、最後就是可能是煮制的時間太長引起的，要知道食物烹煮時間過長都很容易變爛的。