冰箱凍肉三年最好還是不要吃,因為凍肉的保質期是六個月,為了安全起見還是不要吃。
冷凍肉的話正常情況下能保持10-12個月,所以如果想要保證新鮮的話最好是現買現吃。還有一般最好不要把肉反覆解凍冷凍,這樣比較容易導致變質。
不能吃了。冷凍的熟肉也不是不壞,也是有保質期的,一般冷凍時間超過半年,就可能會腐敗變質,更別説冷凍一兩年了。要想保存更長時間,可以把肉用鹽醃製一下,然後在較低的温度下快速風乾,就可以保存長一些的時間了,比如牛肉幹、風乾肉等等。