金沙酒·臻藏品鑑選金沙縣當地所產紅櫻子高梁和小麥作為釀酒原料。紅纓子高粱顆粒大,澱粉含量高,是釀造上乘醬香酒的較好原料。而小麥製成的大麴,其質量好壞與釀酒風味優劣有密切關係,優質麥曲的香氣,是金沙臻藏醇厚醬香的主要來源之一。
經過這樣匠心釀造而成的酒體,具有“醬香突出、幽雅細膩、口感醇厚、掛杯明顯、空杯留香持久”的風格特點
好喝的酒。名氣不大,但的確不錯。是貴州除了茅台酒以外的又一個大麴醬香型白酒,醬香突出、優雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香。