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炒菜時油温是多少
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油温達到200度以上,炒的菜更好香,但一般油在200度左右,就起煙了,因為他們的煙點就是200度左右,目前煙點最高的食用油為茶油,之所以用茶油炒菜,更香,更
好吃
。
Tags:
炒菜
油温
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