區別是:
寬海帶肉質厚實,顏色發深綠色,葉面寬大。
細海帶色澤發黃,葉面薄薄的,比較合適進行涼拌吃。
寬海帶合適燉煮骨頭湯吃,細海帶合適製作涼拌菜吃。
寬海帶比較厚實,養殖時間比較久,而細海帶養殖時間短,比較嫩,合適進行涼拌或是製作捲餅吃。