深海帶也叫着深海小海帶,與普通海帶區別:
1、產地區別,深海小海帶一般分佈於温和的海域,而且鹹度不高,水藻豐富,為小海帶生長提供了有利條件,現在主要的產地有南海、渤海、印度洋、大西洋等地,全國各地都有出售,品質上乘,而普通海帶一般在淺海地方生活,對光照要求較高,福建、江蘇、上海等地都有分佈。
2、形態區別,深海小海帶在外形上看,更加的脆嫩,顏色為嫩綠色,因為純天然的生長環境,產出的小海帶非常嫩滑,經過水泡後,食用有更加嫩滑的口感,而普通海帶為扁平的葉狀體,顏色褐綠色,中間的條紋很清晰,長度和寬度都是比較高的。
3、營養區別,深海小海帶裏面的微量元素很多,尤其是碘、鈣含量高於正常水平,另外,維生素、氨基酸也比較多,非常適合女性和小孩食用,對健康有很大好處,普通海帶中有比較多的褐藻膠、大葉藻素,是純正的海產品,食用熱量也不高。