先將洗乾淨的豬皮切成片狀,然後將豬皮放入鍋中,煮20分鐘,關火,撈出。
豬皮放涼,用刀將豬皮上的油刮下來,然後切成小塊,再裝入籃子,放到通風處,晾...
起鍋熱油,油温6成熱,倒入豬皮,炸至豬皮膨脹,撈出即可。