珍品王子是坤沙還是碎沙

珍品王子是坤沙

是時候重新審視以往酒友認可度很高的茅台珍品王子酒了。

材料:標註優質糯高粱，潛台詞也就是市場高粱，一般認為是東北高粱或者進口高粱.但作為一家上市公司，即使是外購高粱，在選料上也應該是選擇優質高粱無疑.

工藝:官宣大麴醬香型白酒傳統工藝。真要説12987工藝，個人覺得存疑，但是官宣也沒説12987！自己琢磨。從酒廠的角度，茅股的中低端酒更多考慮的是出酒率和產量，以滿足市場所需。所謂坤沙碎沙，酒廠自己壓根沒説，有誰説的話，聽聽就是了，真當回事，那你就輸了.

酒體品鑑結果:珍王子的前段聞香和入口，妥妥的茅股風格，標誌性的醬香焦糊香很明顯，輕微花果香!醬味也很正!確實有幾分茅台的功力.但中後段就明顯差不少了.有點虎頭蛇尾的感覺.但是珍王子的酒體很乾淨!確實沒有鎮酒的雜味!可以判斷酒廠在材料和工藝上的要求還是很高的！體現了大廠嫡系的品控實力!

那問題來了:外購高粱是如何做出茅台酒的風味呢?完全沒問題！個人分析下來不外乎兩點:一品控，二勾調.品控在選料在工藝上，都能按照規範來做，基酒質量就有保障.關鍵還是勾調，茅台酒廠不缺勾調的老酒，不缺勾調的技術，勾點正宗的茅台味道輕車熟路.外購高粱酒一樣能夠出茅台味道.

性價比認知:根據本人品評下來的認知，以前珍王子價格在200以下，確實對廣大醬酒愛好者來説，極具性價比:一方面價格上 作為口糧酒可以接受，另外它所體現的醬香比較正統.大廠嫡系品質保障.不過目前珍王子價格在350左右.個人認為，相對於這個價格，已經沒有性價比可言.醬酒熱帶動了整個醬酒的價格，茅股作為醬酒老大，旗下的系列酒首當其衝走在漲價的前列!至少和350+的珍十五比比，完全沒有性價比了.甚至有酒友認為珍酒珍8也可以打趴珍王子!珍8沒有比對，理性思考一下， 這個可能性還是極大的.

酒是用來喝的，不時用來炒的!跟風沒必要，適合自己的才是最好的.

珍品王子是坤沙還是碎沙

茅台王子珍品酒是坤沙酒，採用的原料與茅台酒一樣，都是茅台酒原料生產基地出產的優質糯高梁和小麥。以及完全按照茅台酒的釀造工藝與質量管理標準要求來生產。在勾調工序上，是進行“老酒勾老酒”融合而成，酒體中絕不含有任何外來的添加物質成分。