11月氣温開始下降,在自然條件下生長的蔬菜已經不是很多了,但是還是有一部分蔬菜成熟的。11月份時令蔬菜有大白菜、捲心菜、西葫蘆,西蘭花,南瓜,白蘿蔔、胡蘿蔔、綠豆芽、油菜、洋葱、西紅柿、紅薯、木耳、蘑菇類、海帶、山藥、栗子、白果這些是適合11月份吃的當季蔬菜。