居樂臣不粘鍋需要開鍋嗎

需要

不粘鍋需要開鍋。不粘鍋開鍋，可以讓新鍋表面的金屬毛細孔變得更平整，在一定程度上保護不沾塗層，增加不粘鍋的使用期限。不粘鍋的開鍋過程，也可以為新鍋做一次較為徹底的清潔。

1、首先準備生肥豬肉。

2、用流動熱水擦拭鍋身。將鍋裏鍋底的水擦洗乾淨。

3、開小火烘乾鍋，然後將生肥豬肉下鍋，用筷子按住生肥豬肉，用內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁擦拭，讓油脂可以均勻佈滿整個鍋面，讓鍋子每個角落被油充分潤浸。

4、隨着不停的擦拭，豬油越來越多，豬肉會變黑變小。

5、整鍋移離灶火，將豬油倒掉，用廚用紙將油擦乾淨。開小火烘乾鐵鍋，然後抺層油即可。靜置一個晚上即可。開鍋就完成了。不粘鍋是否耐用，開鍋工作是非常重要的。