新買的316不鏽鋼鍋也得要進行開鍋處理的,不然鍋裏面還是有一種人讓人感覺到不舒服的味道。所以你要先用潔潔靈把鍋刷洗乾淨擦乾,然後把鍋在爐火上面烤熱,再用一塊生的豬肉皮或者是雞皮趁熱把鍋來回擦幾遍,完事用熱水把鍋刷乾淨就可以使用了。