羊排和排骨什麼區別

羊排是羊肉上的排骨，排骨指的是豬身上的骨頭，豬排骨比較常見，羊排價格高，營養成分也高。羊排的做法有很多，可以燉湯，也可以烤羊排，燉湯很滋補，特別是冬天，喝起來暖和和的。很多人喜歡烤羊排，烤起來很香，而且羶味沒那麼重。相對來説豬排骨的脂肪含量要比羊排高，減脂人羣可以多吃羊排。

羊排和排骨什麼區別

羊排是指羊的肋條即連着肋骨的肉。而羊排骨指的是羊大粱骨，因為長得向蠍子，所羊排是肉，羊蠍子是骨頭。做法不同，羊排用來做手扒羊肉，燉羊排，排骨也就是羊蠍子用來煲湯。以又叫羊蠍子，有滋陰壯陽功效非常有營養。二者都非常有營養價值