獺祭清酒保質期多久

獺祭清酒沒有陳年能力，越新鮮飲用越好，保質期在12-18個月不等，精米步合越低保質期越短。

日本酒瓶之所以多為茶色或者綠色，就是為了阻斷太陽光和熒光燈等紫外線。很多清酒愛好者會把喜歡的清酒買回來存在紅酒櫃裏，還會裝上各種射燈打光，殊不知這是在傷害你的愛酒。要知道，光照、高温，特別是劇烈温差變化的環境都不適合保存清酒！