紅燒螃蟹的熱量(以100克可食部分計)是165大卡(690千焦),單位熱量適中。
每100克紅燒螃蟹的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。
大閘蟹100g可食部分的熱量是102千卡100g其他肉蛋類食物的熱量對比如下:
雞 蛋是144千卡,瘦豬肉是143千卡,雞肉是167千卡,所以相對而言,大閘蟹的熱量是很低的