蒸50分鐘
甜粿,有些地方叫年糕,軟糯清甜,但是蒸煮時間比較長,老一輩的人説一斤甜粿一個鐘,敬神一般用三、四斤的甜粿,也就是説做一塊甜粿要守爐火三、四個鍾,而如今,有了小美,就可以在睡午覺的時候讓它蒸,特省事
家人對糯米做的東西非常偏愛,一直想做糯米甜粿,一聽老一輩人説要蒸10多小時,一直不敢折騰,五一假期在家就試做一次。下次可以改進一下,晚上拌好麪糊靜置隔夜,第二天早上再蒸,時間就充裕些