可以吃的,而且營養價值還很高,富含有人體所需要的多種營養物質。做豬塞皮時在熱鍋裏放入清油生薑,青椒絲,在鍋裏略炸一下,再翻炒一分鐘到兩分鐘,加入料酒,食鹽翻炒一分鐘倒入少許醋,拌上香葱胡椒裝入盤兒,這樣使用更好。口味更加的鮮美。