騎着蘑菇燉小雞什麼意思

意思是：吃着蘑菇燉小雞。

“騎”應該是“吃”，這是河北有些地方的方言，他們將吃“chi”發音是“qi”，在加上音調變化，吃就讓外地人理解成騎了。

這樣本來是：吃着蘑菇燉小雞。變成：騎着蘑菇燉小雞。

意思是新婚的女兒攜丈夫回門時，孃家基本都是以小雞燉蘑菇招待

因此，新姑爺進了丈母孃家的大門，小雞就知道自己的末日到了，就要被與蘑菇燉在一起

作為美味奉獻給新姑爺了，就嚇得掉魂了。也意為此菜是東北人招待尊貴客人的一道佳餚。