氽丸子的湯能吃嗎
當然能吃。只是有的人喜歡吃,有的人不喜歡吃罷了。喜歡吃的人做法是氽完丸子的湯打去浮沫,然後加入愛吃的青菜,豆腐,胡蘿蔔之類的配菜。然後調味就可以了,這樣做的好處是省時省力還省火,同時湯中還有丸子味。
不喜歡這麼吃的人會把氽丸子的湯倒掉,另起一鍋水做丸子湯。這樣做的好處是湯色清澈,口感清淡。