甜。
北冰紅葡萄成熟期短,果穗長,圓錐形9月下旬成熟,平均穗重159.5g,最大單穗重1328.2g果粒圓形,平均單粒重1.30g,藍黑色,果皮較厚,果肉綠色,平均可溶性固形物含量21.3%,總酸含量1.43%,單寧含量0.0344%,。釀製的冰紅葡萄酒酒度11.78度,總酸含量11.40g/L,總糖含量16.13%。