紅糖的保質期一般是2年。紅糖和鹽,油的性質近似,如果保存得當的話超過兩年的紅糖也是可以食用的,但是要確定紅糖沒有受潮,變質和發黴,不要存太多在家裏
紅糖的保質期一般是18個月。
紅糖是指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。紅糖與白砂糖、赤砂糖等精製糖不一樣,是一種非分蜜糖,即未經過分蜜處理製成的糖。