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油條精與彭鬆劑有什麼不同
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心理
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兩者區別為來源不同。油條精來源於一種無礬製作油條的食品添加劑。成分為泡打粉、鹽、
雞蛋
等。彭鬆劑來源於化學試劑。食物蓬鬆劑是通過誘發化學或生化反應,使麪糰體積充分膨脹。
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精與
油條
彭鬆劑
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