榨芝麻油炒芝麻技巧

第一步、首先我們要把白芝麻在清水中投洗兩遍，然後把它再撈出來控幹水分。

第二步、然後我們再把控幹水分的白芝麻放入鍋中，進形炒芝麻，先用大火把芝麻炒至顏色變成紅顏色。然後隨之就可以聞到芝麻的香味兒就會出來，但是會有點兒苦味兒，在炒芝麻的時候，一定要把火候給掌握好，避免給炒糊了！

第三步、然後我們再把榨油機插上電源，提前將它預熱好。然後再把炒好的白芝麻放入榨油機的漏斗上開始榨油，慢慢兒會看出油渣會從它底部出來，芝麻香油也會在另外一個出口留下來。

第四步、剛剛榨出來的芝麻油會比較的渾濁，這樣是不用擔心，只要你把它放在容器內，讓它靜止大約半天的功夫就可以看到清澈的芝麻油了。