1、自動/停止鍵。按下自動/停止鍵，相應的指示燈就會出現長亮的狀態，電機啟動，自動的帶動攪面機裝置進行攪面大約3分鐘的時間停止，之後再反方向運轉，進入到出面的過程。在制面過程完成之後就會自動的停止。工作完成之後，自動/停止鍵的指示燈就會停止閃爍。在工作過程中按下自動/停止鍵，機器就會停止工作進入待機狀態。
2、手動攪面。按下手動攪面鍵，它相應的指示燈長亮，電機啟動，帶動攪面裝置進行攪面大約5分鐘停止，完成之後指示燈停止閃爍。
3、手動出面。按下手動出面，指示燈長亮，電機啟動，帶動攪面裝置運轉，進入到出面的過程，出面這一過程完成之後，機器自動停止運轉，手動出面的指示燈開始閃爍。
二、九陽全自動麪條機使用方法
1、首先先要選擇模具頭，將麪條模具頭和攪拌器、攪拌杯、螺桿、模頭蓋和進料筒安裝到位，同時將模頭蓋旋緊，以免影響到制面的效果。
友情提示:各個模頭之間出面的時間和孔型是相關的，龍鬚麪的模頭孔型小，在出面時需要擠壓3分鐘左右才能出面，這是正常的現象。
2、用麪粉杯稱量出400g的麪粉，大約2平杯乾麪粉加入攪拌杯中，在準備相應的水量，大約130ml。 友情提示:在選擇麪粉時，好使用高精麪粉，在水量杯中加入3-5g食用鹽可以使麪條更加的勁道，加入3-5g的食用油會讓麪條變得更加順滑。在麪粉中加入雞蛋，雞蛋必須要與水混合均勻後才能使用。
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