國窖1573a2代表什麼

國窖1573是瀘州老窖的臉面，命名原因是他們的“瀘州大麴老窖池羣”在1573年明朝萬曆年間修建，包括後面修建的古窖池、老作坊、天然藏酒洞被國家評定為國家級重點文物，所以叫國窖1573。

窖池使用越久，窖池的理化環境越適合微生物生長，適宜釀酒的微生物就越多，各類微生物比例越趨於合理。A2就是位置。