葡萄酒分別需要攪拌幾天最好

葡萄酒在釀製過程中攪拌的天數是不一樣的。

     葡萄酒在釀製過程中是需要攪拌的，但也不能攪拌的太勤，一般在釀製初期時，可1天攪拌兩次，分別在早晚而在釀製中期，需要減少攪拌的次數，此時容器中酵母菌的數量已經足夠，給它們一個相對缺氧的環境，可增加酒精的產量，一般3~4天攪拌一次即可，而在釀製的後期，一般不需要攪拌，適當的進行放氣即可，一般一天擰鬆蓋子2~3次即可。