小麥有雌雄嗎為什麼可以自交

屬於有性生殖。因為小麥的花是兩性花，花中既有雌蕊又有雄蕊。

全世界有43個國家，有35%-40%的人口以小麥為主要糧食。據聯合國糧農組織2004年統計，全世界小麥收穫面積32.36億畝(1畝約為667平米），單產193.8千克/畝，總產6.27億噸，單產較高的國家主要集中在西歐。

擴展資料小麥生長環境：

土層深厚，結構良好耕層較深，有利於蓄水保肥，促進根系發育。土壤結構是指固體(有機體和無機體)、液體、氣體的組成比例，它與土壤水分、空氣，温度、養分有着密切關係，如沙土、重粘土結構不良，難以形成高產。

冬型品種適期的日平均温度為16～18℃，半冬型為14～16℃，春性為12～14℃。温空的高低受地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔愈高，氣温愈低，播種期可早些。

小麥長日照作物（每天8至12小時光照），如果日照條件不足。就不能通過光照階段，不能抽穗結實。小麥光照階段在春化階段之後