生蠔入口即化正常嗎

生蠔入口即化説明變質了。

正常情況下，生蠔肉是具有彈性的，而且軟彈口感好，如果入口即化，説明生蠔不新鮮或是變質了，這樣的生蠔不建議食用，一方面口感不好，另一方面食用可能存在大量細菌滋生，引發細菌性食物中毒的現象，最好儘快扔掉，以免誤食和交叉感染。