火鍋只要加熱到一定時間，就能把食物煮熟，若出現煮不熟的情況，可以嘗試再煮一段時間。 火鍋不會一直煮不熟的，如果一直煮不熟，可能是因為火鍋有問題，把食材放在鍋裏直接煮熟就行了，如果實在不行電磁爐上面煮的，可能是家裏電電磁爐電力不足導致
因為不是當年的羊，是飼養好幾年的羊問，煮的時間短，難煮爛。
羊比較老就不容易爛，如果買羊羔肉就容易爛一些。成年的羊肉不容易爛的，大概要用中火煮兩個小時左右
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