500克和750克就是麪包重量的不同。選擇不同的重量，在做麪包的過程中，面、牛奶、水、油、安琪等的配比是不一樣的。
用麪包機一般分為低、中、高三個檔位，開機後默認檔位是中檔，也就是750克。當各種材料重量之和為500克左右時，選擇低檔位。麪包在製作的過程中所需要的時間和温度會有所差異
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