可以。
用料:醬骨頭湯200g,豆角500g。
做法:
1、先把豆角洗淨摘好在熱鍋中煸炒一下里面的水分。熱鍋燒油到八分熱加入佐料。
2、再加入豆角、醬骨頭剩的湯、老抽、料酒、八角、鹽繼續翻炒幾分鐘後加入開水燉20分鐘左右出鍋。簡單好吃的燉豆角就可以了。
醬骨頭剩的湯可以燉豆角嗎
醬骨頭剩的湯可以燉豆角,做法如下:
1、葱切段,薑切片。
2、豆角洗淨控幹。
3、鍋里加油,油熱加入葱花和薑片,炒香。
4、放入豆角不斷的上下翻炒,加入鹽、生抽,不斷的翻炒,還可以適量的加入一些鹼,一小捏就可以這樣炒過的豆角綠還易爛。直到把豆角炒透、炒倒,這時加入醬骨頭湯,不要全沒過豆角,漫過大部分豆角即可,蓋蓋子,大火燉。
5、時刻要看住鍋裏的湯有沒有了,等剩下很少的底部一點時候可以放些味精翻炒調味,出鍋了。