大紅辣椒是轉基因嗎

不是，是培育的品種，大紅椒因有多種顏色，故名又叫“彩椒”，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作為調味料。由於它顏色鮮豔，培育出來的品種有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。大紅椒中含有極其豐富的營養，維生素C含量比茄子、番茄還高，大紅椒還有豐富的維生素K。