1，花菜買回來後，先用鹽水泡半個小時，然後再清洗乾淨，然後用刀將花菜切成一塊一塊的小朵，切好之後裝盤備用
2，將西紅柿清洗乾淨後去除青蒂，切成碎丁，切好後裝盤備用，也可以先用開水燙一下西紅柿，去掉皮再切成丁，這樣做出來的成品，口感更佳
3，鍋中加入清水，大火燒開，放入1小勺食用油，然後將花菜放入鍋中，焯水，斷生後撈出控幹水備用
4，起鍋倒入適量油，將切碎的西紅柿放入鍋中，大火快速翻炒，將西紅柿炒軟，然後加入1茶匙食用鹽，1湯匙白糖，1勺生抽，1勺蠔油，翻炒均勻
5炒香後，將花菜放入鍋中，快速的翻炒均勻，讓花菜裹上炒熟的番茄，兩種味道融合在一起就可以裝盤了
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