1、四川牛肉幹:來過成都的人都知道,不論是逛錦裏、寬窄巷子,太古裏、春熙路,總會看得見四川特色牛肉乾的身影,買上2袋放在揹包中,隨便找一家茶鋪,點上一杯清茶,一絲絲的撕着吃,入口麻辣有嚼勁,肉質緊緻醇香,別提有多愜意了。
2、四川豆腐乾:這個豆腐乾,看起來不起眼,即使放在超市最顯眼的位置,也可能會被很多外地人忽略,其實它是許多四川人從小吃到大的特色小零食,因為是獨立小包裝,而且有麻辣和五香兩種口味,很多小朋友上學的時候都會帶上一大把,和好朋友一起分享,友情都升温好多度!女人喜歡把它當成追劇小零嘴,男人喜歡把它當作下酒菜,小小的一顆豆腐乾,卻是非常入味,越嚼越香。
3、四川特色冷吃兔腿:四川的冷吃兔非常有名,尤其是冷吃兔腿,肉質緊緻,大口吃肉更過癮,下面這家兔腿是回購多次的,多種口味可以選擇,特辣、麻辣、香辣、五香,辣度逐級遞減,想吃哪種就吃哪種,每一種都是非常入味特別香。
分
四川省特有的零食有:燈影牛肉乾、張飛牛肉、樟茶板鴨、東坡肉、仁壽張五芝麻糕。
1、燈影牛肉乾
燈影牛肉乾是四川省較為出名的特產之一,主要由水牛肉或者耗牛牛肉製成,具有麻辣鮮的特點。
2、張飛牛肉
張飛牛肉在四川具有非常悠久的歷史,其發展可以追溯到清朝時期,其牛肉原料具有非常鮮香的特點。
3、樟茶板鴨
樟茶板鴨可以當作伴手禮送人,是川菜中一道比較出名的菜餚,不管是清蒸還是燉食都具有非常高的營養。
4、東坡肉
東坡肉在八大菜系中幾乎都有東坡肉的身影,做法各有千秋,而且這道菜的肉質肥而不膩。
5、仁壽張五芝麻糕
仁壽張五芝麻糕是四川一傢俱有悠久歷史的芝麻糕字號,其糕點具有膏質細膩且營養豐富的特點。借鑑於馬蹄糕的做法,將粘糊糊的芝麻糊變成塊狀的糕點,品嚐起來更清爽。