可以吃,通常情況下,如果南瓜表面沒有破損,顏色沒有改變,也沒有異常氣味,且切開後內部沒有異常情況,多提示南瓜新鮮且未變質,此時南瓜時間長了能吃。
另外,部分變質的南瓜,大面積切除變質部分後剩下的部分也能吃,但長期或大量吃可能會對健康構成危害,故此時南瓜時間長了不建議吃。