口蘑放久了能吃嗎

可以吃的。

只要沒有發生腐爛變質或者異味的話，還是可以吃的。

質脆味鮮，味道較重，適合紅燒、油燜或清蒸，比如在熱油裏放入葱姜，與肉類拌炒成菜，或在清蒸魚裏作配菜墊底等。

主要用來爆炒，在爆炒過程中，口蘑中的維生素C會不容易被破壞，而且吃起來口感脆嫩，口蘑還適於做湯或素炒。