清江魚和羅非魚哪個價高

羅非魚更高。

清江魚的刺比較少，只有一根主刺和連在主刺上的大刺，不像鯉魚和鯽魚那樣有很多小刺。它的大刺主要是用來保護內臟，而且很好去除。它的肉質鮮美，比較軟，和黑魚比較相似，但是比黑魚的營養價值更高。

羅非魚（非洲鯽魚）是我國主要養殖水產品。其肉質鮮美、少刺、蛋白質含量高、富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。羅非魚因以上特點而深受人們喜愛，素有“白肉三文魚”、“21世紀之魚”之稱，近年已成為養殖、加工、出口的熱點之一。