洗碗工的主要工作就是洗碗筷,一般上班時間都是客人用餐時間過後,中午大部分時間在12—1點左右,晚上時間基本上在6—7點,按道理來説,洗碗工在下班之前必須要把碗筷都洗完了,或者説是什麼時候洗完什麼時候下班,碗筷沒洗完是不能下班的,所以做事效率高非常重要。