黃粑為什麼會長黴

黃粑如果保管不容易發黴，如果要發黴就不能再食用，發黴之後產生毒素，人食用會中毒致死亡。因此黃粑粉面時間長就容易發黴。原因黃耙面容易受潮受熱，一受熱就愛發黴，對發黴的黃粑就不要吃了，如果吃了會對人體造成傷害，不利身體健康。

黃粑為什麼會長黴

看看裏面有沒有變質，如果沒有變質的話，把外殼上的黴點洗掉，放鍋裏蒸透（最少要蒸十五分鐘），基本上不影響食用，我們家都是這麼做的，黃粑的外殼是竹筍皮嘛，容易長黴點也是正常，如果太多吃不完，最好放在陰涼通風處，千萬別放冰箱冷藏，冰箱濕度太大，最容易讓黃粑發黴