高度米醋最高多少度

白醋最高83度。

食用醋的最高度數為9度。

我國有一個食用醋總酸含量的標準，要求醋的度數不能低於每100毫升3.5克，也不能高於5克。如果低於3.5克，不僅醋的味道不醇厚，也容易受到細菌的污染，不宜保存，而高於5克，就會影響到腸胃。

希望我的回答能讓你滿意謝謝

最高9°

米醋分為9°、5°和3.5°，9度的酸度太高，一般的食用人會受不了。 5度的酸度適宜，日常食用剛剛好 3。

5度的有些淡，日常食用要多放一些，現在食用的米醋一般都是勾兑的出來的，度數都不是很高的，所以在飲食中可以多放一點的。5%比例的白醋有殺菌、防黴、消毒的作用，它可以殺滅99%的細菌、82%的黴菌及80%的病毒。

米醋是醋的一種。除了3-5%醋酸和水之外不含或極少含其他成分。以蒸餾過的酒發酵製成，或直接用食品級別的醋酸兑制。 無色，味道單純。

最高是9度食用的話，醋的度數並不是越高越好，因為度數越高的醋，其中的醋酸含量越高，這時就難以入口了，一般來説，食用醋多在6度以下。

若是作為消毒的話，醋的度數自然越高越好了，因為度數越高的醋，其中的醋酸含量居多，殺菌消毒的效果也會有所提升。