陽春麪來歷

陽春麪，又稱清湯光面。相傳秦始皇統一了度衡量，也統一了曆法。以夏曆的十月為正月。這個月又稱小陽春，而當時每碗麪售十個銅錢。後被引用到蘇州的切口中，陽春就是“十”。另一種説法 從《陽春白雪》而來，面光光什麼都沒有。這雪白白也是什麼都沒有，於是成面名。