1、新買回來的瓦煲要先清洗乾淨，然後用鹽水浸泡一個晚上。
2、晾乾後塗一層油在表層，然後注入一小量清水，慢火烘燒一段時間，瓦煲上的孔眼會吸收油分，從而不會過於乾燥，遇火驟熱而起裂。
3、第一次要用來煲粥，這樣粥漿會滲透到瓦煲的細微孔縫，從而避免漏水。也可以用面粉水來浸泡一個晚上，有同樣的效果。
4、瓦煲冷的時候不要直接注入沸水，而是先加冷水。
5、上爐灶前要先擦乾瓦煲底部，慢火加熱，然後再加大火力。
6、用瓦煲時，不要把水加滿，如果加得太慢，溢出來的水會容易滲裂瓦煲。
7、燒熱的瓦煲不要直接放在瓷或地板上，應放在木質墊子或毛巾點上，避免驟冷爆裂。
8、要等瓦煲完全涼了再清洗，避免還燙的時候遇冷裂開。
1、新買的瓦罐應放入清水中浸泡幾個小時，晾乾後用來煮粥，以堵塞瓦罐的微細孔隙，防止滲水。煮粥時應用小火，不宜開大火，以免瓦罐突然受熱而裂開。
2、不能將沸水倒進冷的瓦罐裏，應注入涼水，擦乾瓦罐底部，才能放到爐灶上去，先開慢火燒一會兒，再調至大火燒煮。
3、用瓦罐來煲湯時，水量不宜過滿，否則會溢出來。
4、不要將熱的瓦罐放在瓷磚或地板上，不然瓦罐會遇冷爆裂，可以將瓦罐放在木製和草制的鍋墊上，也可以放在爐灶上，讓其均衡散熱。
5、瓦罐要自然放涼了，才可以用水清洗乾淨，熱的瓦罐千萬不可用水沖洗，否則也容易裂開。
品位站
