帶油青魚是淡水魚。
帶油青魚是屬於鯉科的一種魚類,在我國主要分佈在長江以南的平原地區,是長江中下游地區以及沿江湖泊地區重要漁業資源,其中在浙江湖州的養殖歷史最為悠久。
帶油青魚飼養簡單,喜好生長在深水環境中,主要以浮游生物、蚌、螺螄、蜆等為食,也會捕食蝦蟹等。青魚肉質的鮮美要求餌料新鮮。青魚成魚的體格較大,長度可達1米左右,體重可達70公斤左右,且生長迅速。