青腳蟹做法大全

材料:

青腳蟹1斤、生薑1大塊、葱4根、辣椒2條

製作方法:

將買回來的青腳蟹洗乾淨、切開切成小塊、生薑去皮切絲、葱去掉頭尾切成一節一節。

把切好的青腳蟹用開水燙熟撈起。

再將鍋燒熱放入花生油把蟹放入裏面炸、炸好撈起。

把薑絲下去爆炒然後把蟹放入一起炒、放入調料，葱、辣椒絲、雞粉、鹽粉、胡椒粉。