無籽檸檬好,它的味道比普通有籽黃檸檬更有酸甜感,沒有一點苦味,直接泡水,香氣濃郁,芳香宜人,是檸檬中的佼佼者。
另外它營養價值很高,富含維生素C、鈣、檸檬酸、蘋果酸等,維生素C含量比黃檸檬高出80%,水分含量高出150%,而豐富的檸檬酸對不適有着驚人的作用。
有籽檸檬比無籽檸檬好一些,因為無梓檸檬是因為由多倍體發育而來,是由於染色體變異而來的,這種請情況下,發育而來的檸檬要相對比沒有發生染色體變異的檸檬發育的大一些,吃起來是沒有種子,相比之下,有秭檸檬是正常狀態下發育生長而來的檸檬。